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海鲜冷库建造有哪些要点?

文章作者:利享制冷 浏览量:267 类型:行业资讯 发布时间:2019-07-01 17:58:04 分享:
    海鲜冷库是用于存储海产品的冷库,海鲜冷库在沿海地区比较普遍,因为许多海产品的使用就离不开冷库的保存,海鲜冷库与普通冷库不同之处在于,海产品一般含有盐份较重,盐对一般的材料具有腐蚀性,一般的冷库没有做一些处理,被盐的长期腐蚀后就会腐烂,洞穿等情况的发生。

海鲜库特点与要求:
    海鲜冷库分为保鲜海鲜冷库,冷藏冷冻海鲜库,低温速冻海鲜库,超低温隧道冷库。前三种比较常用,使用率比较高一些,后一种也有用,相对少一些。

    保鲜海鲜冷库,一般放一些活的海产品,存放的时间一般都不需要太长,温度在-5到5度左右,有些是用于零售,当晚放进去,第二天还要再拿出来继续销售,而且进货量较少。一般海鲜市场比较多,活鱼、活虾、贝类等。

    冷藏冷冻库,一般储存冷冻海产品,储存时间相对较长,温度也在-15到-25左右,属于储存式的销售,如批发、零售、存货、屯货、中转等环节。储存的海鲜种类繁多,大部分海产品即适用。



    速冻冷库,温度在-30度到-60度左右,存放在速冻冷库里的,一般为新鲜的海产品,经过速冻8-10个小时后,海产品基本中心温度可达-30度,然后再转存在冷藏冷冻库中储存起来,再根据情况销售。

    海鲜冷库温度要求一般在-20℃以上。40-50立方米的海鲜冷冻库造价大概要多少钱?要看海鲜放入冷库时是已经冻好了的还是没有冻好的,如果是冻好的冷量需求就低些,如果是鲜活的,冷量需求就大些。不同的冷量需求需要选用不同匹数的制冷压缩机组,这会使得冷库造价不一样。


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